01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
並ぶパンの繊細な焼き上がりを眺めるだけで期待が膨らむBoulangerie S.Igarashi 押上店は、折り込み生地の仕上がりに定評のあるベーカリーです。層の重なりが際立つパン・スイスは、モッツァレラチーズやセミドライトマト、ハムを合わせたジューシーな「ハムチーズ」のほか、和素材を包み込んだ「抹茶あんこ白玉」など、個性ある組み合わせが揃います。表面のカリッとした心地よい歯応えと生地の豊かな風味を、一口ごとにしっかり楽しめます。
デニッシュやヴィエノワズリーの多彩な展開も魅力で、アーモンドクリームを焼き込んだクロワッサン「キャラメル・オ・デマンド」や、ダマンドとレーズンを巻き込んだ「パン・オ・レザン」、くるみやヘーゼルナッツを合わせた「ステラナッツ」など、ナッツやクリームを贅沢に使った品が目を引きます。マロンペーストとクリームのコクを重ねた「マロングラッセのエスカルゴ」のように、季節の素材を活かしたリッチな焼き上がりも並びます。
軽めの食事にはサンドイッチ類も充実しており、「ブリーチーズと生ハム」や「セミドライトマトとクリームチーズ」、「サーモンディル」といった素材を重ねた品が用意されています。ロングブラックやラテといったコーヒーメニューも扱っており、購入したパンと一緒に味わうことができます。
対面注文でスタッフにパンを取ってもらうスタイルの店内では、目移りしながらお気に入りの一つを選ぶ時間も楽しみのひとつです。テイクアウトはもちろん、クレジットカードや各種コード決済、交通系ICカードなど多彩な支払い方法に対応しているため、散策の途中に立ち寄る際も軽快に利用できます。







